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Recettes de panier bambou

Comment cuisiner de panier bambou et de levure de boulanger ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de panier bambou et de levure de boulanger de votre choix.

Meilleures recettes de panier bambou et de levure de boulanger des Gourmets

Des idées de recettes de panier bambou et de levure de boulanger pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dou sha bao
Dou sha bao
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je suis fan des petits pains vapeur chinois, si légers et moelleux. La première fois que j'ai goûté ces petits pains vapeurs à la pâte de haricots rouges en Asie, j'étais intriguée par ces petites brioches rondes, lisses et toutes pâles qui dévoilaient des farces sucrées ou salées. Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains sucrés très populaires en Chine, les "bao" fourrés à la pâte de haricots rouges.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Focaccia italienne au romarin
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A l'apéritif, on régale ses convives avec cette focaccia italienne au romarin, épaisse, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

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Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.

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